Il ciambellone al cacao è un dolce classico, semplice e veloce da realizzare. Un dolce per la colazione o la merenda.
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Difficoltà: Bassa
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Ingredienti
300 g farina 00
60 g cacao amaro
n°3 uova
180 g zucchero semolato
240 ml di latte
190 g olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per dolci alla vaniglia
Procedimento
Versate in una ciotola le uova con lo zucchero e lavoratele bene con l’aiuto di uno sbattitore elettrico fino a che saranno belle gonfie e spumose; versate l’olio e il latte, continuando a lavorare il composto versate pian piano la farina, il cacao e il lievito setacciati precedentemente. Il composto dovrà presentarsi bello fluido.
Preriscaldate ora il forno a 180°, nel frattempo versate il composto per ciambelle in uno stampo oliato e infarinato.
Infornate il dolce, cuocere per 30 minuti circa.
Controllate dopo 30 minuti la cottura con uno stecchino, se uscirà asciutto il dolce è già pronto altrimenti necessita di proseguire la cottura.
Appena il dolce sarà cotto, sfornatelo e lasciatelo raffreddare bene prima di toglierlo dallo stampo.
Sformatelo delicatamente poi a piacere spolveratelo con dell’abbondante zucchero a velo.
Consiglio
La ciambellone al cacao si conserva per 3 giorni in luogo fresco e asciutto.
