Il petto di pollo al pepe verde è un classico della cucina italiana. Un secondo piatto semplice, gustoso e veloce da preparare.

Difficoltà: Facile
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 10/15 minuti

Ingredienti per 2 persone
400 g di petto di pollo
100 ml di panna da cucina
mezzo bicchiere di vino bianco
40 g di burro
2 cucchiai di pepe verde in salamoia
sale
olio extravergine

Petto-di-pollo-al-pepe-verde

Procedimento

In una padella fate rosolare per qualche minuto l’olio con la noce di burro e qualche grano di pepe verde tritato e un po’ intero, trascorso il tempo unite i petti di pollo, fateli rosolare e versate mezzo bicchiere di vino bianco. Fate evaporare facendo cuocere il petto di pollo per una decina di minuti. Aggiustate di sale e mescolate ogni tanto.

Versate la panna, mescolate e fate addensare, aggiungete altri grani di pepe verde e servite ben caldo.

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