Le bruschette al pomodoro sono uno degli antipasti più semplici da preparare, ottime per aprire una cena attorno ad un barbecue, ideali per un pranzo light e veloce.

Altre ricette da provare : Bruschetta all’olio oppure Bruschetta alle verdure .

Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti
Cottura del pane: 5 Minuti

Ingredienti per 4 persone
n°8 fette di pane Toscano casereccio
n°4 pomodori maturi ( o pomodorini pachino)
n°1 spicchio d’aglio
qualche foglia di basilico
Olio extravergine d’oliva
Sale
Pepe

Bruschette-al-pomodoro-acdm

Procedimento

Lavate i pomodori, svuotateli dei semi e tagliateli a dadini. Conditeli con abbondante olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Aggiungete le foglioline di basilico lavate e spezzettate con le mani.

Tagliate il pane a fette alte 1 cm e fatelo abbrustolire sulla griglia su entrambi i lati.

Strofinate la superficie del pane con uno spicchio d’aglio e condite col pomodoro.

Servite la bruschetta al pomodoro appena è pronta, col pane ben caldo.

Tags: , , , , , , , , , , , ,