Le lasagne al ragù sono un grande classico della cucina italiana. Un primo piatto del pranzo della domenica. Qui troverete la mia lasagna al ragù, uso solo tre ingredienti importanti: il ragù, sfoglie di pasta all’uovo e besciamella, per un piatto gustoso.

Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti
Cottura: 25-30 minuti

Ingredienti per 6 persone
350 g di Ragù
500 g di Lasagne fresche all’uovo
1 kg di Besciamella

Lasagna-al-ragù

Procedimento

Preparazione ragù e la besciamella seguendo le mie ricette, ricordandovi che per le lasagne la besciamella dovrà risultare abbastanza fluida.

Una volta pronti l’ingredienti, preriscaldare il forno a 180° ed iniziate ad assemblare le vostre lasagne: imburrate una teglia rettangolare, stendete un paio di ramaioli di besciamella e foderate il fondo con la pasta, quindi coprite con qualche cucchiaio di besciamella e un ramaiolo di ragù. Coprire il tutto con altra pasta e procedete nello stesso modo per realizzare il secondo strato. Formate 5-6 strati fino ad esaurire tutti gli ingredienti.

Infornate le lasagne per 25-30 minuti, saranno pronte quando avranno assunto un bel colorito ed una crosticina dorata.

Una volta pronte, togliete dal forno e lasciatele intiepidire, tagliate e servite la lasagna al ragù.

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