I funghi porcini profumati alla salvia, sono un piatto semplice della cucina italiana, un contorno perfetto da servire con carni rosse.

Ingredienti per 2 persone
340 g di funghi porcini della Garfagnana
olio extravergine
8 foglie di salvia
sale

Procedimento

Pulite con delicatezza i funghi porcini, tagliateli in 3 o 4 parti per la loro lunghezza.

Prendete una padella, versate l’olio, mettete uno spicchio d’aglio schiacciato, le foglie di salvia e i funghi. Girate di tanto in tanto, salate e lasciate cuocere per 15 minuti.

Disponete i funghi porcini profumati alla salvia sul piatto da portata e servite.