I peperoni arrostiti al forno è un contorno rapido se dovete grigliare una grossa quantità di peperoni.

Difficoltà: Bassa
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 20/30 minuti

Ingredienti per 4 persone
600 g di peperoni bio
sale
olio extravergine

Procedimento

Sciacquate i peperoni e metteteli su una teglia con carta da forno.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 190° per 20-30 minuti. La pelle dei peperoni dovrà diventare leggermente bruciata.

Mettete in un sacchetto per alimenti, chiudete e lasciate raffreddare.

Spellate i peperoni ed eliminate calotta e semi.

Tagliate a listarelle, condite con sale e olio e servite.

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