Le zucchine e patata sono un contorno delizioso perfetto da accompagnare tante pietanze di carne e pesce. Una ricetta semplice e veloce da preparare.

Difficoltà: Bassa
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 25-30 minuti

Ingredienti per 4 persone
n°3 zucchine medie
n°3 patate medie
1/2 cipolla bianca
sale
olio d’oliva
pepe

Zucchine-e-patate

Procedimento

Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Lavatele e tagliate a cubetti le zucchine. Sbucciate e tritate la cipolla.

Prendete una padella e mettere abbondante olio, aggiungete la cipolla e le patate, fate cuocere a fuoco basso per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungete le zucchine, sale e pepe, coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco medio per 10-15 minuti. Mi raccomando le verdure non si dovranno sfaldare.

Terminate la cottura servite il contorno di zucchine e patate.

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