La torta paradiso al cacao è un dolce sofficissimo e semplice da realizzare ed molto amato da grandi e piccini. Ideale per una deliziosa colazione o merenda oppure da utilizzare come base per torte da farcire.

Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti

Ingredienti
130 g di farina 00
130 g di zucchero
3 uova bio
150 g di burro
1/2 bustina di lievito per dolci
3 cucchiai di cacao amaro

Procedimento

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, tagliatelo a pezzetti e mettetelo in una ciotola. Aggiungete lo zucchero e mescolate, unite poi le uova e continuate ad amalgamare utilizzando uno sbattitore elettrico.

Versate a pioggia la farina setacciata, continuando a mescolare aggiungete il lievito e il cacao in polvere. Amalgamate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto spumoso.

Prendete una tortiera di 24 cm di diametro, imburratela e infarinatela e versateci dentro il composto. Infornate in forno statico già caldo a 180° e fate cuocere per 30 minuti.

Trascorso il tempo necessario fate la prova dello stecchino prima di sfornare, per essere sicuri che il dolce abbia raggiunto la giusta cottura.

Il dolce è pronto, trasferitelo su un piatto da portata, fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.

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