Le melanzane in padella sono un contorno delizioso perfetto da accompagnare tante pietanze di carne e pesce. Una ricetta semplice e veloce da preparare.
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 25-30 minuti
Ingredienti per 4 persone
n°2 melanzane medie
n°1 spicchio d’aglio
sale
olio d’oliva
pepe
Procedimento
Lavate e tagliate a cubetti le melanzane.
Prendete una padella, versate l’olio e aggiungete uno spicchio d’aglio e le melanzane, pizzico di sale e pepe, cuocere a fuoco medio per 10-15 minuti. Mi raccomando le verdure non si dovranno sfaldare.
Terminate la cottura servite il contorno di melanzane.