Le insalate estive sono fresche, salutari e facili da preparare, soprattutto se scegliamo ingredienti leggeri e di stagione.

Ideale per un pranzo leggero e per ridurre gli sprechi del cibo.

Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti

Ingredienti
1/2 insalata gentile
valeriana
radicchio rosso
n°6 fette di tacchino
n°2 fette di scamorza
mirtilli
1/2 mela verde
1/2 mela rossa
crostini tostati

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Procedimento

Per prima cosa lavate e asciugate, l’insalata e la frutta e tagliatele a pezzetti.

Tagliate a cubetti la scamorza. Preparate i crostini di pane, seguendo la ricetta qui.

Tagliate a fette il tacchino avanzato il giorno prima.

Iniziate a riunire tutto in una insalatiera, condite con un filo d’olio e sale.

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