1. Nuggets di pollo
  2. Brasato
  3. Arrosto di tacchino con fagioli piattellini
  4. Sfoglie di pane croccante
  5. Carciofi fritti
  6. Arista al miele
  7. Focaccine di pane
  8. Pan brioche
  9. Minestra di riso con cavolfiore e patate
  10. Crostata al cioccolato fondente
  11. Ciambellone classico
  12. Ciambellone allo yogurt
  13. Spaghetti alle vongole e pomodorini
  14. Cestini di polenta con gorgonzola e speck
  15. Razza al forno gratinata
  16. Frittata di patate
  17. Risotto ai funghi porcini
  18. Grissini ai semi di papavero
  19. Spezzatino di maiale in bianco
  20. Roast beef classico
  21. Polpette al sugo
  22. Arrosto di tacchino con verdure
  23. Olio al peperoncino
  24. Melanzane grigliate sottolio
  25. Melanzane grigliate
  26. Frittura di funghi porcini
  27. Salsiccia e fagioli all’uccelletto
  28. Petto di pollo al pepe verde
  29. Lupini in padella
  30. Ragù alla bolognese
  31. Risotto venere ai frutti di mare
  32. Peperoni arrostiti al forno
  33. Gazpacho al pomodoro
  34. Cous cous con verdure
  35. Insalata di farro con verdure
  36. Farfalle con alici, limone e mandorle
  37. Insalata di polpo e calamari
  38. Insalata di tacchino e frutta
  39. Arancini di riso
  40. Risotto ai carciofi
  41. Insalata di calamari, fagiolini e patate
  42. Insalata di seppie e patate
  43. Arrosto di tacchino all’arancia
  44. Caserecce al tonno e pomodoro
  45. Peposo
  46. Insalata russa
  47. Caserecce ai frutti di mare e pomodorini
  48. Insalata di polpo e patate
  49. Trippa alla Fiorentina
  50. Linguine alla mediterranea
  51. Seppie e piselli
  52. Vellutata di cavolo viola e patate
  53. Lonza di maiale con crema di ceci
  54. Crostini di pane
  55. Risotto al cavolo viola e fonduta di gorgonzola
  56. Polpette di pesce in umido
  57. Sauté di calamari e code di gambero su crema di ceci
  58. Seppie e pomodorini
  59. Calamari alla Toscana
  60. Spaghetti ai moscardini
  61. Spaghetti alla ricotta e pancetta croccante
  62. Calamari e zucchine
  63. Crema pasticcera al cioccolato
  64. Penne al pomodoro e ricotta con chips di melanzane
  65. Penne al granchio e calamari
  66. Risotto mimosa
  67. Sformatini di cavolfiore
  68. Sformatini di spinaci
  69. Polpette di pesce con crema di ceci
  70. Crema al limone
  71. Tiramisù alle pere
  72. Risotto al pomodoro e burrata
  73. Crema pasticcera
  74. Limoncello
  75. Calamari alla griglia con cavolfiore arrosto
  76. Risotto alla barbabietola rossa e fonduta di gorgonzola
  77. Salsa al gorgonzola
  78. Linguine al pomodoro e ricotta
  79. Arista di maiale al latte
  80. Cavolfiore arrosto
  81. Risotto con spinaci e burrata
  82. Vellutata di ceci e speck croccante
  83. Arista al forno con patate
  84. Linguine con crema di zucchine e speck croccante
  85. Spaghetti con pomodoro e burrata
  86. Risotto al nero di seppia
  87. Filetti di gallinella all’arancia
  88. Seppie e piselli in umido
  89. Finger Food Pappa al pomodoro
  90. Polenta
  91. Filetto di gallinella all’acqua pazza
  92. Cinghiale in salmì
  93. Bordatino alla pisana
  94. Risotto con crema di zucchine e pecorino
  95. Lingue di gatto
  96. Crema al mascarpone
  97. Sformato di carote e patate
  98. Vellutata di fagioli cannellini
  99. Lingue di gatto con crema al mascarpone al piatto
  100. Seppioline in umido
  101. Cacciucco senza lische
  102. Mousse di mortadella
  103. Mini cheesecake al mascarpone e cioccolato fondente
  104. Finger food Calamari al profumo di limone con purè di piselli
  105. Risotto radicchio e gorgonzola
  106. Straccetti di pollo croccante
  107. Spaghetti calamari e limone
  108. Crema di piselli
  109. Conchiglioni al ragù bianco
  110. Spaghetti alle noci
  111. Pesto di noci
  112. Polpette di merluzzo e patate
  113. Finger food Polipetti ai pomodorini e purè di patate
  114. Polpettine di baccalà al forno
  115. Pastella per crespelle
  116. Ribollita
  117. Spezzatino con patate in umido
  118. Calamari al profumo di limone con purè di patate
  119. Gnocchi al radicchio e gorgonzola
  120. Crema di carote
  121. Farfalle al salmone fresco
  122. Polipetti ai pomodorini
  123. Calamari al vino con purè di carote
  124. Panna cotta con coulis di fragole
  125. Coulis di frutta
  126. Crostini toscani
  127. Panna cotta
  128. Filetto al pepe verde
  129. Vol au vent con mousse di mortadella
  130. Ravioli ripieni di carne al ragù bianco
  131. Vellutata di peperoni gialli e patate
  132. Vellutata di zucca
  133. Frutta e Verdura di stagione
  134. Vellutata di carote, zenzero e ceci
  135. Spaghetti con cozze, vongole, calamari e scampi
  136. Pasta per pizza integrale
  137. Tiramisù
  138. Spaghetti alla carbonara con panna
  139. Involtini di pollo con patate e formaggio su crema di peperoni rossi
  140. Tagliatelle alla boscaiola
  141. Gazpacho di avocado e cetrioli Finger Food
  142. Vellutata di patate e porri allo zafferano
  143. Caprese Finger Food
  144. Polpo croccante su crema di patate
  145. Tortine di mele
  146. Risotto ai funghi
  147. Pomodoro
  148. Vellutata di porri
  149. Branzino aromatizzato con patate arrosto
  150. Risotto al pomodoro
  151. Salsa di pomodoro
  152. Totani e gamberoni al vino
  153. Arrosto di tacchino alle erbe aromatiche
  154. Brodo
  155. L’alfabeto della cucina
  156. Frittura di calamari e gamberi
  157. Calamari su patate allo zafferano e purea di piselli
  158. Rotolo al cioccolato extra-fondente
  159. Pasta al sugo piccante
  160. Sugo piccante
  161. Calamari al profumo di limone
  162. Calamari con pomodoro e piselli
  163. Filetto di branzino aromatico su letto di patate arrosto
  164. Pasta al sugo di cozze
  165. Cecina Toscana
  166. Fagottini salati con pere e asiago
  167. Rostinciana alla brace
  168. Caprese e prosciutto crudo
  169. Tagliatelle con funghi e salsiccia
  170. Lardo di colonnata su tartellette di ceci
  171. Chips di patate
  172. Sovracosce di pollo alle erbe aromatiche
  173. Totani e gamberoni al cartoccio
  174. Involtini di pollo con prosciutto crudo e formaggio
  175. Pasta ai pomodorini e mozzarella
  176. Arrosto alle erbe aromatiche
  177. Crostata con nocciole e ganache fondente
  178. Crema ganache al cioccolato fondente
  179. Millefoglie di melanzane alla parmigiana
  180. Peperoni e patate
  181. Spaghetti con pomodoro fresco su crema di burrata
  182. Paella di mare
  183. Lasagne al pomodoro e mozzarella
  184. Risotto allo zafferano con funghi champignons
  185. Polpette di pane
  186. Sugo alla boscaiola
  187. Cavolfiore lesso
  188. Coniglio alla cacciatora
  189. Lasagne al pesto
  190. Frittata con cime di rapa e patate
  191. Involtini di pollo ripieni e funghi champignon
  192. Funghi porcini trifolati
  193. Fideuà de marisco
  194. Pollo nostrano alla birra
  195. Ciambellone al cioccolato
  196. Plumcake
  197. Polpettone con patate al forno
  198. Cavolfiore gratinato
  199. Calamari e patate
  200. Spezzatino con piselli e pomodoro
  201. Il purè di patate
  202. Tagliere misto di salumi, verdure, frutta fresca e secca
  203. Tagliata di manzo alle erbe aromatiche
  204. Besciamella
  205. Sauté di vongole veraci
  206. Ragù di salsiccia bianco
  207. Spaghetti alle vongole veraci
  208. Pesto di zucchine
  209. Pasta con pesto di zucchine e vongole
  210. Pasta al pesto di peperoni rossi
  211. Pesto di peperoni rossi
  212. Fettine impanate fritte
  213. Frittata di zucchine e cipolla
  214. Pasta alla carbonara di zucchine
  215. Zucchini fritti
  216. Polpette di carne
  217. Come fare i ravioli
  218. Fagioli all’uccelletto
  219. Bruschette al pomodoro
  220. Pasta fresca all’uovo
  221. Fiori di zucca fritti in pastella
  222. Rape in padella
  223. Crostata al cioccolato
  224. Listarelle di lonza con finocchio e arancia
  225. Carciofini sott’olio
  226. Maionese
  227. Orata al cartoccio con patate e zucchine
  228. Schiacciata con patate e rosmarino
  229. Torta sbriciolata ricotta e cioccolato
  230. Petti di pollo limone e capperi
  231. Rosette di sfoglia con prosciutto cotto e mozzarella
  232. Schiacciata Toscana
  233. Cicoria in padella
  234. Frittata di porri, zucchine e funghi
  235. Impepata di cozze
  236. Base morbida per torte
  237. Ragù
  238. Spaghetti ai frutti di mare e pomodoro
  239. Torta alla frutta
  240. Pisellini al burro
  241. Calamari con pomodorini perino
  242. Patate arrosto
  243. Pasta al pomodoro fresco
  244. Lasagne al ragù
  245. Bollito di manzo
  246. Pasta per pizza
  247. Arrosto di vitello classico
  248. Arrosto di tacchino con carote, cipolle e patate
  249. Pasta biscotto
  250. Ragù bianco toscano
  251. Pasta frolla
  252. Filetto di maiale con pancetta e salsa al Chianti
  253. Involtini di pollo con zucchine grigliate
  254. Cuori di carciofi e gamberoni
  255. Crostata alle more
  256. Pasta con sugo di pomodoro e fagioli
  257. Risotto ai frutti di mare
  258. Tortino di cioccolato con cuore fondente
  259. Pappa al pomodoro
  260. Vellutata di zucchine e patate
  261. Involtini di pollo con cotto e formaggio

L’arrosto di tacchino con carote, cipolle e patate è un secondo piatto semplice, gustoso e alternativo.

Difficoltà: Media
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti

Ingredienti per 4 persone
500 g di fesa di tacchino
4 carote
2 cipolle
4-5 patate medie
qualche rametto di rosmarino
qualche foglia di salvia
2 spicchi d’aglio
5/6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
sale
pepe

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Procedimento

Pulite e tagliate a pezzi grossolani le carote, le cipolle e le patate.

Legate la fesa di tacchino e speziatelo con il sale, il pepe, gli spicchi d’aglio, salvia e rosmarino precedentemente tritati. Fate rosolare in padella in modo uniforme il tacchino per circa 10/15 minuti. Dopo di ché trasferite il tutto dentro una teglia da forno, salate, pepate e aggiungete l’olio extravergine d’oliva.

Mettete in forno preriscaldato a 180°, fate cuocere per 30-40 minuti girando il tutto di tanto in tanto.
Servite a tavola l’arrosto di tacchino con carote, cipolle e patate.

Consiglio

Prima di servire fate raffreddare il tacchino, cosi si taglierà meglio.

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