Gli involtini di pollo con bietole sono un secondo piatto molto semplice, invitante e sfizioso. Una ricetta ricca di gusto da preparare in poco tempo.
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
n°8 fette di petto di pollo nostrale bio km 0
n°4 fette di Emmental
1 spicchio d’aglio
1 rametto di rosmarino
5 foglie medie di salvia
olio extra vergine d’oliva
sale
pepe
Procedimento
Iniziate a cuocere o in paella o al vapore le bietole.
Stendete le fette di petto di pollo, aggiustatele di sale e pepe e posizionatevi sopra le bietole e una fettina di formaggio ed arrotolate per formare degli involtini, fissandoli con degli stecchini.
Quando tutti gli involtini sono pronti, riscaldate un filo d’olio con uno spicchio d’aglio, il rosmarino e la salvia in una padella, aggiungete gli involtini ed iniziate a farli rosolare girandoli bene su tutti i lati.
Terminata la cottura degli involtini di pollo con bietole sono pronti per esser impiattati e serviti a tavola.
