Le insalate estive sono fresche, salutari e facili da preparare, soprattutto se scegliamo ingredienti leggeri e di stagione.
Ideale per un pranzo leggero e per ridurre gli sprechi del cibo.
Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti
Ingredienti
1/2 insalata gentile
valeriana
radicchio rosso
n°6 fette di tacchino
n°2 fette di scamorza
mirtilli
1/2 mela verde
1/2 mela rossa
crostini tostati
Procedimento
Per prima cosa lavate e asciugate, l’insalata e la frutta e tagliatele a pezzetti.
Tagliate a cubetti la scamorza. Preparate i crostini di pane, seguendo la ricetta qui.
Tagliate a fette il tacchino avanzato il giorno prima.
Iniziate a riunire tutto in una insalatiera, condite con un filo d’olio e sale.