venerdì, 22 Marzo, 2019

Il tortino di cioccolato con cuore fondente è un dolce al cucchiaio facile e veloce da preparare.

Difficoltà: Bassa
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 16 minuti

Ingredienti per 5 persone
150 g di cioccolato extra fondente
150 g di burro
100 g di zucchero
40 g di farina
3 uova

Cuore-caldo-al-cioccolato

Procedimento

Fate sciogliere a bagno maria, il cioccolato fondente spezzettato, lo zucchero e il burro.

Imburrate e infarinate bene 5 stampini monoporzione in alluminio, ricopriteli uniformemente per evitare che si rompano quanto togliete dalla forma.

Fate intiepidire il composto al cioccolato. Incorporate le uova, uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Aggiungete la farina setacciata tutta insieme e mescolate con una frusta.

Versate il composto all’interno degli stampi imburrati aiutandovi con un mestolo. Coprite i tortini con la pellicola trasparente e fateli riposare in freezer per 1 ora, prima di infornare.

Cuocete in forno caldo a 200° per 16 minuti. Sfornate e aspettate un minuto prima di capovolgere gli stampini sui piatti da portata, spolverizzateli con dello zucchero a velo e serviteli.

Consiglio

Si possono accompagnare anche con una pallina di gelato alla crema o fior di latte. Il contrasto caldo freddo è molto piacevole.

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