mercoledì, 23 Gennaio, 2019

Le lingue di gatto con crema al mascarpone è un dessert al cucchiaio semplice e gustoso. Un dolce da realizzare direttamente nel piatto dei vostri ospiti.

Difficoltà: Bassa
Preparazione: 20 minuti
Cottura Lingue di gatto: 12 minuti
Tempo di riposo Crema al mascarpone: 60 minuti

Ingredienti per 4 persone
per 10/15 lingue di gatto
50 g di burro
50 g di zucchero a velo
50 g di farina 00
50 g di albumi
caffè (per bagnare le lingue di gatto)

per la crema al mascarpone
250 g di mascarpone
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero di canna

Procedimento

Per realizzare questo dessert al cucchiaio direttamente nel piatto dei vostri ospiti, per prima cosa dovrete preparate tutti gli ingredienti prima, seguendo i procedimenti descritti nelle ricette: le lingue di gatto e la crema al mascarpone.

Pronti per entusiasmare i vostri ospiti?

A questo punto passate a comporre il dolce direttamente nel piatto.

Bagnate velocemente le lingue di gatto nel caffè.

Ponete come base una lingua di gatto, disponete un primo strato di crema di mascarpone aiutandovi con una sac à poche e procedete nel ripetere nuovamente un altro strato, spolverate con il cacao in polvere e servite.

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