mercoledì, 12 dicembre, 2018

Le lasagne al pomodoro e mozzarella sono un primo piatto semplice e gustosissimo. Una ricetta semplice che mette d’accordo tutti.

Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15-20 minuti
Cottura: 25-30 minuti

Ingredienti per 4 persone
150 g di lasagne fresche
besciamella bio
n°2 mozzarelle
olio extra vergine di oliva
salsa di pomodoro bio
burro

lasagne-al-pomodoro

Procedimento

Preparate la salsa di pomodoro, seguendo la mia ricetta.

Preparate la besciamella seguendo la mia ricetta, ricordandovi che per le lasagne la besciamella dovrà risultare abbastanza fluida.

Preriscaldate il forno a 160°.

Prendete una pirofila e imburratela, stendete un paio di cucchiai di pomodoro e foderate il fondo con la pasta, quindi coprite con qualche cucchiaio di besciamella, un ramaiolo di pomodoro e qualche fiocco di mozzarella. Coprire il tutto con altra pasta e procedete nello stesso modo per realizzare il secondo strato. Formate più strati a seconda della teglia e fino ad esaurire tutti gli ingredienti.

Infornate il tutto per 20 minuti, le lasagne saranno pronte quando avranno assunto un bel colorito ed una crosticina dorata. Una volta pronte, togliete dal forno le lasagne e lasciatele raffreddare per 10 minuti, quindi tagliatele nella teglia e servite a tavola le lasagne al pomodoro e mozzarella.

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