mercoledì, 23 Gennaio, 2019

conchiglioni al ragù bianco sono un primo piatto gustoso. Il ragù bianco toscano richiede una cottura lenta a fuoco basso.

Difficoltà: Media
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 3 ore

Ingredienti

180 g di pasta conchiglioni
500 g Carne di manzo macinato
150 g Carne di suino macinato
2 Carote
1 Cipolla
una costa di sedano
un rametto di rosmarino bio
5 cucchiai Olio extravergine oliva bio
Vino bianco 35 ml
Pepe macinato
Sale

Conchiglioni al ragù bianco

Procedimento
Come prima cosa preparate il ragù bianco toscano eseguendo la ricetta passo per passo cliccando qui.

Una volta pronto il vostro ragù bianco, cuocete la pasta in acqua bollente leggermente salata. Quando saranno pronti i conchiglioni scolateli bene e saltateli con cura in padella nel ragù bianco toscano.

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